Mar 12 2008
Рулет «Минутка»
В миске взбиваем миксером яйца. Постепенно добавляем сначала сахар, а затем муку небольшими порциями. Потом погашенную уксусом соду и соль.
Полученную однородную массу выливам на противень (обложен бумагой для выпечки). И ставим в разогретую духовку на 5-7 минут при температуре 170-180 градусов.
Пропеченный корж достать с духовки пока еще он горячий намазать его джемом и быстро скрутить. Завернуть обратно в бумагу, а сверху полотенцем (чтобы был мягким) и дать остыть.
Потом сверху можно залить шоколадом.
Состав: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 5 яиц, 1/2 ч. ложки соды (погасить уксусом), 1/3 ч. ложки соли, джем.