Кулинария Ивана Таранова

Заварить кофе 2 стаканами кипятка, накрыть. Желтки растереть с сахаром, помешивая, влить кипяченое молоко, настой кофе, ром или коньяк.
Подать коктейль охлажденным в стеклянном кувшине.

Перед тем как разлить в стаканы, в каждый положить по столовой ложке мороженого.

Состав: Молоко 1 л, растворимый или молотый кофе 10 ч. ложек, желтки 4 шт., сахар 150 г, ром или коньяк 1/2 стакана, сливочное мороженое 500 г.