Кулинария Ивана Таранова

Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 3—4 мм, нарезать на квадраты. На середину каждого квадрата положить начинку, углы поднять, соединить под начинкой и обжать пальцами. Можно придать изделиям иную форму: углы сложить к середине начинки, прижать по центру пальцем и насыпать в углубление немного сахара. Затем смазать взбитым яйцом и выпечь.
Начинка из творога: творог тщательно растереть с яйцом и сахаром.

Состав: 1 кг. слоеного теста.
Для начинки: 500 г. творога, 1 яйцо, 1—2 ст. ложки сахара или 1 стакан густого мармелада.