Кулинария Ивана Таранова

Для приготовления нам понадобиться: 2 стакана кукурузных хлопьев, сахар-песок 160 г, яйца 2 шт., ванилин по квусу. Вместо ванилина можно использовать ванильный сахар 10 г. (1 пакетик). Еще можно добавить изюм (грамм 100).

Для приготовления теста яйчные белки взбиваем в густую пену, постепенно добавляя в них сахар и ванилин (или ванильный сахар). (Чтобы белки лучше взбивались они должны быть холодными).

После этого добавляем в наши белки - кукурузные хлопья и изюм.

Полученное тесто (оно должно получиться как густая сметана) выложить на протвень и поставить в духовку на 30-40 минут. Температура 170-180 градусов. Готовые коржики снять лопаточкой и переложить на тарелку.