Кулинария Ивана Таранова

Подогретое масло, соль, сахар и лимонную цедру взбивать в течение 5—6 минут, постепенно добавляя яйца. Затем всыпать мелко нарубленные и слегка поджаренные орехи.
Отварной картофель пропустить через мясорубку или растолочь. Приготовленнeю массу и картофель перемешать, выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму или на противень и выпекать 40—50 минут при темпера­туре 190—200°.

Состав: Отварной картофель 200 г, сахар 100 г, очищенные орехи 150 г. лимон 1 шт., сливочное масло 100 г, яйца 3 шт., соль 1/4 ч. ложки, миндаль 40 г.