Кулинария Ивана Таранова

Сахар, мед и пряности разогреть. Яйца растереть с маслом, смешать с мукой и содой, прибавить остывший мед и замесить довольно крутое тесто. Поместить его на холод на 2—3 часа.


Затем раскатать толщиной 0,6—0,7 см, вырезать пряники и выложить их на лист, смазанный жиром и посыпанный мукой. Испечь. Когда пряники остынут, можно покрыть их глазурью.

Cостав: Мука 800 г, мед 250 г, сахар 200 г, сливочное масло 25 г, яйца 2 шт., пряности 20 г, сода 1 ч. ложка.