Кулинария Ивана Таранова

Взбить охлажденные белки в пену, затем, не переставая взбивать, добавить понемногу сахар, всыпать ванилин.


Смазать лист жиром, посыпать мукой, выложить массу чайной ложкой и выпекать на слабом огне 15—20 минут (можно застелить лист промасленной бумагой).

Состав: Сахарная пудра 200 г., белки 4 шт., сахар 50 г., ванилин, масло для смазки листа.